Gomas de fruta naturais: uma guloseima saudável e irresistível.

Simples, rápidas e surpreendentemente deliciosas: eis as nossas gomas de fruta, feitas com agar-agar. Constituem uma alternativa natural às gomas tradicionais, uma vez que não contêm açúcares refinados nem aditivos artificiais, oferecendo o sabor genuíno da fruta.

Esta receita é perfeita para quem procura uma opção divertida, leve e nutritiva para crianças e adultos. Preparadas com sumo ou puré de fruta natural e agar-agar, um gelificante vegetal de origem marinha, as gomas ficam com uma textura agradável e cores vibrantes, adaptando-se a qualquer estação ou gosto.

Basta escolher as combinações de fruta de que mais gosta — de manga e amora a morango e pêssego — e, em apenas 15 minutos, terá uma guloseima pronta a saborear (ou a guardar para mais tarde).

É uma forma criativa de consumir fruta e um excelente aliado para quem quer algo doce, mas sem culpa.

---

Preparação: 15 min

Rendimento: cerca de 20 gomas

Ingredientes:

• 200g sumo natural (sem açúcar) ou puré de fruta

• 2g agar-agar (1 pacotinho da vahiné)

  
  

Preparação:

1. Dissolva o agar-agar no sumo ou puré de fruta.

2. Leve esta mistura ao lume, deixe ferver e deixe ferver durante 2 a 3 minutos.

3. Enquanto estiver quente, coloque a mistura em forminhas de silicone.

4. Leve ao frigorífico durante 30 minutos.

5. Desenforme as gomas e guarde-as num recipiente hermético no frigorífico.

   
   

Sugestões e combinações:

• 100g manga + 100g amoras

• 100g sumo pêra + 50g morangos + 50g framboesas

• 50g manga + 50g ananás + 50g sumo pêra + 50g pêssego

• 50g morangos + 50g amoras + 50g framboesas + 50g mirtilos

• 100g morangos + 50g pêssego + 50g manga

Informações nutricionais:

A informação nutricional varia consoante a combinação de frutas escolhida; a apresentada abaixo é relativa às gomas de amora e manga. Foi considerado que cada porção é de quatro gomas.

1 porção	Energia (Kcal)	Lípidos (g)	Hidratos Carbono (g)	Acúcar (g)	Fibra (g)	Proteína (g)
Total	102	1,2	16,2	15,7	7,5	1,9
Porção	20,4	0,2	3,2	3,1	1,5	0,4