Calipos saudáveis: frescura natural para os dias quentes

Quando o calor aperta, não há nada melhor do que um gelado fresco e saboroso. E se pudesse saborear um gelado doce e gelado sem culpa, cheio de fruta e com benefícios para a saúde? Os Calipos saudáveis são a resposta perfeita: são simples de preparar, feitos apenas com ingredientes naturais e ideais para toda a família.

Ao contrário das versões industrializadas, estes gelados não contêm adição de açúcares refinados nem conservantes. São feitos apenas com fruta fresca e um pouco de sumo natural, o que os torna uma opção leve, nutritiva e irresistível. Além de refrescarem, contribuem para a hidratação e fornecem fibras, vitaminas e antioxidantes essenciais.

Nesta receita, apresentamos duas combinações cheias de cor e sabor: melancia com morango e manga com lima. Ambas são fáceis de preparar em casa, podem ser congeladas de várias formas e constituem uma alternativa prática para os lanches, as sobremesas ou, simplesmente, para matar a sede nos dias mais quentes.

Mais do que uma receita, estes gelados são um convite para saborear o último gostinho do verão e prolongar os dias de sol com frescura e leveza a cada dentada.

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Preparação: 10 min + 4 a 6 horas de congelação

Rendimento: cerca de 6 porções de melancia e morango e 6 porções de manga e Lima

Ingredientes:

• 400g melancia

• 100g morangos

  
  

• 350g manga

• 100g sumo de lima

• 50g água

  
  

Preparação:

1. Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora ou num processador de alimentos e triture até obter um sumo homogéneo e sem pedaços.

2. Coloque o sumo nas formas de gelado e leve ao congelador durante 4 a 6 horas ou até estar totalmente congelado.

Opções de formas:

• Coloque-os em saquinhos finos e dê um nó na ponta (também há disponíveis uns reutilizáveis com fecho do tipo zip lock).

• Formas de gelado mais tradicionais (as com o pauzinho).

• Copos de plástico com um pauzinho ou uma colher no meio.

• Moldes de gelo em forma de cubos grandes com um pauzinho ou uma colher no meio.

Informações nutricionais:

1 porção  Melancia Morango	Energia (Kcal)	Lípidos (g)	Fibra (g)	Hidratos Carbono (g)	Acúcar (g)	Proteína (g)
Total	138	1,2	3,2	27,3	27,3	2,2
Porção	23	0,2	0,5	4,5	4,5	0,4

1 porção  Manga Limão	Energia (Kcal)	Lípidos (g)	Fibra (g)	Hidratos Carbono (g)	Acúcar (g)	Proteína (g)
Total	231,5	1	10,1	42,4	41,8	2
Porção	38,6	0,2	1,7	7	6,9	0,4